香草莢的剪法-
泡製香草精很多人都會問：要怎樣去頭尾？
其實很簡單，拿乾淨的剪刀，把頭尾剪去(上圖)，然後把香草莢剪成適當的長度即可。
如果覺得剪掉頭尾很麻煩，也可以像中圖一樣，剪個斜角，
讓液體可以把香草莢整根的精華浸泡出來即可。
至於一根香草莢要使用多少CC酒？
可以看一下下圖，因為香草莢是天然的產物，所以大小支還是有落差，廠商提供比例是1支使用酒精濃度40%以上的酒-50CC，不過其實這是濃度的問題，如果浸泡越多香草莢，就越濃唷 ^^

香草精製作

香草精製作：
1、準備材料，乾淨的剪刀，乾淨的瓶子，40%以上的酒。
2、剪開香草莢，裁成到時候使用適當的長度(我都一次使用半支)3、把豆莢放入瓶子中
4、倒入酒，淹過香草豆莢